Tapenada jest prostym składnikiem kuchni śródziemnomorskiej. Przygotowywana jest z zielonych lub czarnych oliwek i podawana na różne sposoby. Ja dzisiaj proponuję ją jako dodatek do ziemniaków z boczkiem zapieczonych na grillu. Z ogniska smakowałyby równie dobrze. (Przeczytany: 1567 razy)
Wiele jest sposobów na przygotowanie farszu do kurczaka. Zielone oliwki zapewniają ciekawą kompozycję smakową. We Francji pasta z oliwek znana jest pod nazwą tapenada. (Przeczytany: 1567 razy)
Pisanki to tradycja typowo wielkanocna. Można jednak sprawić, że gotowane jajka będą wyglądały wesoło, odświętnie lub awangardowo nie tylko podczas świąt. Dziergane ocieplacze na jajka otulają skorupkę i jaja są dłużej ciepłe. Dzieciakom też się podobają, bo na śniadanie jest niespodzianka! (Przeczytany: 1186 razy)
Zastosowanie techniki fotograficznej low-key skutkuje powstawaniem ciemnych, często dramatycznych i tajemniczych ujęć. W skrócie można powiedzieć, że low-key to ciemne zdjęcie na ciemnym tle. (Przeczytany: 607 razy)
Nadziewana, zapiekana papryka Ramiro bardzo ładnie prezentuje się na talerzu. Jest to bardzo ciekawa przekąska – połączenie bardzo słodkiej, delikatnej papryki z ostrą papryczką chili daje bardzo interesujące dla podniebienia zestawienie. (Przeczytany: 2287 razy)
Zapewne wielu zmarzluchom spodoba się pomysł ciepłych wakacji w środku zimy. Niestety jedno z takich idealnych miejsc położone jest o pięć godzin lotu stąd. Przyjemne i delikatne o tej porze słońce, czarne plaże i plantacje bananów (Przeczytany: 1048 razy)
Musaka to prosta zapiekanka z bakłażana i mięsa mielonego. Tradycyjnie pochodzi z Grecji. Obecnie jednak doczekała się wiele odmian i uważana jest przez niektórych nawet za danie kuchni międzynarodowej. (Przeczytany: 6038 razy)
Wykorzystanie odbić w fotografii jest dobrym sposobem na urozmaicanie zdjęć. Dotyczy to każdego rodzaju fotografii, w tym fotografii kulinarnej, reportażowej, rodzinnej. (Przeczytany: 1000 razy)
Tarta z cukinią wygląda bardzo ładnie. Może trochę za mało tej cukinii… no ale następnym razem poeksperymentuję bardziej odważnie. Zrobiłam też mały eksperyment. Ciasto zostało zrobione znacznie wcześniej włożone do zamrażalnika i rozmrożone przed zrobieniem tarty. (Przeczytany: 886 razy)
Tarta z bakłażanem, serem Camembert i żurawiną to niezwykle udane połączenie składników. Lekko słodkawy bakłażan świetnie komponuje się z kwaskowatą żurawiną. Kolorystycznie też niczego sobie. Zdecydowanie polecam. (Przeczytany: 792 razy)
